Si Elegan Buah Naga (Dragon Fruit)


Pitaya atau pitahaya adalah nama asli dari dragon fruit alias buah naga, yang merupakan buah dari beberapa spesies kaktus, terutama dari genus Hylocereus  (pitaya manis) Dalam bahasa cina, ada dua istilah, yaitu hou long guo atau buah naga api dan long zhu guo atau buah naga berlian. Orang Vietnam menyebutnya thanh long yang berarti naga manis dan orang Thailand menamainya kaeo mangkon atau kristal naga. Istilah lain adalah strawberry pear dan nanettikafruit. Bagian buah naga mentah yang dapat dimakan sebagaian besar terdiri dari air dan karbohidrat, denga sedikit protein dan lemak. Buah naga juga mengandung kalsium, zat besi, fosfor, dan nutrien lain. Fungsi:

  • Buah naga yang berkulit merah adalah sumber vitamin C.
  • Kaya akan serat dan mineral, terutama fosfor dan kalsium. Buah naga merah lebih banyak mengandung fosfor, sementara yang kuning kaya kalsium.
  • Biji buah naga (yang berwarna hitam, berukuran kecil merata didaging buah) kaya akan asam lemak tak jenuh majemuk (polyunsaturated fatty acids). Sementara pada beberapa jenis buah naga merah mengandung sangat sedikit lemak jenuh.
  • Buah naga juga mengandung fitoalbumin, sebuah antioksidan yang mencegah pembentukan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
  • Di Taiwan, para penderita diabetes menggunakan buah naga sebagai pengganti nasi dan untuk sumber serat.
  • Buah naga juga dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Bila disantap sevara teratur, dapat menjadi obat untuk penyakit saluran pernapasan kronis. (WartaKota)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s